ION - Cumplimiento de la EUDR

Para una empresa de cacao y chocolate como ION, el principal reto antes de pasar a cumplir la EUDR es crear una trazabilidad integral del cacao y poder demostrar que está libre de deforestación y se produce legalmente, lo que incluye recopilar datos de geolocalización de las parcelas de producción y mantener un archivo de diligencia debida auditable. Para ello se requieren nuevos flujos de datos y controles entre comerciantes y proveedores, además de un sistema formal de diligencia debida y documentación que pueda respaldar una declaración de diligencia debida en el sistema de la UE. Aunque la aplicación se ha pospuesto, las empresas siguen necesitando un plazo considerable para establecer la trazabilidad, los controles de calidad de los datos y la participación de los proveedores a gran escala.